Rūgtās melones peptīds
Priekšrocība:
1.Highly sagremojams olbaltumvielu saturs ir lielāks par 50%, bez smaržas
2. Viegli izšķīst, viegli apstrādāt un viegli darboties
3. ūdens šķīdums ir dzidrs, caurspīdīgs, šķīdību neietekmē pH, sāls un temperatūra, aukstā veidā, var nesaželēt, zemā temperatūrā un augstā koncentrācijā ar zemu viskozitāti un termisko stabilitāti.
4. nesatur piedevas un konservantus, nesatur mākslīgas krāsvielas, garšas un saldinātājus
5. nesatur lipekli, nav ĢMO
II.Produkta ieviešanas standarts Q/WTTH 0023S
1. Izskata rādītājs
Lieta | Kvalitātes prasības | Atklāšanas metode |
Krāsa | Gaiši dzeltens vai dzeltens pulveris | Q/WTTH 0023S 4.1.punkts |
Raksturs | Pulverveida, viendabīga krāsa, bez aglomerācijas, bez mitruma absorbcijas | |
Garša un smarža | Ar šī produkta unikālo garšu un smaržu, bez smaržas, bez smaržas | |
Piemaisījums | Nav normālas redzes redzami svešķermeņi |
2. Fizikāli ķīmiskais indekss
Rādītājs | Vienība | Ierobežot | Atklāšanas metode | |
Olbaltumvielas (sausā veidā) | % | ≥ | 50.0 | GB 5009.5 |
Oligopeptīds (sausā veidā) | % | ≥ | 45.0 | GB/T 22492 B pielikums |
Pelni (uz sausas bāzes) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
Relatīvās molekulmasas proporcija ≤2000D | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 A pielikums |
Kopējais saponīnu daudzums | % | ≥ | 1.5 | “Tehniskā specifikācija veselīgas pārtikas noteikšanai un novērtēšanai” 2003. gada izdevums |
Mitrums | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
Svins (Pb) | mg/kg | ≤ | 0.5 | GB 5009.12 |
3. Mikrobu indekss
Rādītājs | Vienība | Paraugu ņemšanas shēma un limits | Atklāšanas metode | |||
n | c | m | M | |||
Kopējais aerobo baktēriju skaits | KVV/g | 5 | 2 | 30 000 | 100 000 | GB 4789.2 |
Koliforms | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
Salmonella | (Ja nav norādīts, izteikts/25g) | 5 | 0 | 0/25g | - | GB 4789.4 |
Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100 KVV/g | 1000 KVV/g | GB 4789.10 | |
Piezīmes: n ir paraugu skaits, kas būtu jāievāc vienai produktu partijai; c ir maksimālais paraugu skaits, kas drīkst pārsniegt m vērtību; m ir pieļaujamā mikrobu indikatoru līmeņa robežvērtība; M ir mikrobioloģisko rādītāju augstākā drošības robežvērtība. Paraugu ņemšana tiek veikta saskaņā ar GB 4789.1. |
Plūsmas diagramma
Pieteikums
Pārtika: dzērieni, tabletes, konfektes, kapsulas utt.
Veselīgi produkti
Īpaša medicīniskā pārtika
Produkts cukura un tauku līmeņa pazemināšanai asinīs
Veselīgas pārtikas sastāvdaļas
Iepakojums
Augu peptīdu iepakojums: 5kg/maiss *2 maisiņi/kaste.PE neilona maisiņš, piecu slāņu dubultā - gofrēta plēve - pārklāta kartona kārba.
Transports un uzglabāšana
1. Transporta līdzekļiem jābūt tīriem, higiēniskiem, bez smaržas un piesārņojuma; Transportēšanai jābūt lietus, mitruma un saules izturīgam. Aizliegts jaukt un transportēt indīgus, kaitīgus, smirdīgus un viegli piesārņotus priekšmetus.
2. Produkts jāuzglabā tīrā, vēdināmā, mitrumizturīgā, žurku un bez smaržas noliktavā, un pārtiku uzglabā noteiktā daudzumā.
Klīrenss, nodalījums no zemes un stingri aizliegts toksiskas un kaitīgas, smakas, piesārņojošas vielas, kas sajauktas ar izstrādājumiem.
Izskata indekss
Lieta | Kvalitātes prasības | Atklāšanas metode |
Krāsa | Dzeltens vai gaiši dzeltens | Q/WTTH 0003S 4.1.punkts |
Garša un smarža | Ar šī produkta unikālo garšu un smaržu, bez smaržas, bez smaržas | |
Piemaisījums | Nav normālas redzes redzami svešķermeņi | |
Raksturs | Irdens pulveris, bez aglomerācijas, bez mitruma absorbcijas |
Fizikāli ķīmiskais rādītājs
Rādītājs | Vienība | Ierobežot | Atklāšanas metode | |
Olbaltumvielas (sausā veidā) | % | ≥ | 75,0 | GB 5009.5 |
Oligopeptīds (sausā veidā) | % | ≥ | 60.0 | GB/T 22729 B pielikums |
Relatīvās molekulārās proporcijasmasa ≤1000D | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 A pielikums |
Pelni (uz sausas bāzes) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
Mitrums | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
Svins (Pb) | mg/kg | ≤ | 0.19 | GB 5009.12 |
Kopējais dzīvsudrabs (Hg) | mg/kg | ≤ | 0.04 | GB 5009.17 |
Kadmijs (Cd) | mg/kg | ≤ | 0.4 | GB/T 5009.15 |
BHC | mg/kg | ≤ | 0.1 | GB/T 5009.19 |
DDT | mg/kg | ≤ | 0.1 | GB 5009.19 |
Mikrobu rādītājs
Rādītājs | Vienība | Paraugu ņemšanas shēma un ierobežojums (ja nav norādīts, izteikts/25g) | Atklāšanas metode | |||
n | c | m | M | |||
Salmonella | - | 5 | 0 | 0 | - | GB 4789.4 |
Kopējais aerobo baktēriju skaits | KVV/g | ≤ | 30 000 | GB 4789.2 | ||
Koliforms | MPN/g | ≤ | 0.3 | GB 4789.3 | ||
Pelējums | KVV/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
Raugs | KVV/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
Piezīmes:n ir paraugu skaits, kas būtu jāievāc vienai produktu partijai;c ir maksimālais paraugu skaits, kas drīkst pārsniegt m vērtību;m ir pieļaujamā mikrobu indikatoru līmeņa robežvērtība; |
Uztura sastāvdaļa sarakstu
Albumīna peptīda pulvera uztura sastāvdaļu saraksts
Lieta | Uz 100 gramiem (g) | Uzturvielu atsauces vērtība (%) |
Enerģija | 1530 kJ | 18 |
Olbaltumvielas | 75,0 g | 125 |
Tauki | 0g | 0 |
Ogļhidrātu | 15,0 g | 5 |
Nātrijs | 854 mg | 43 |
Pieteikums
Klīniskā uztura terapija
augstas kvalitātes olbaltumvielu avots pirmsoperācijas un pēcoperācijas klīniskajā diētā
Veselīgs ēdiens
kuņģa-zarnu trakta disfunkcijas un hronisku slimību profilakse
Uztura bagātinātāji
bērni un pensionāri ar zemu imunitāti
Kosmētika
mitrina
PlūsmaDiagrammaPriekšRūgtās melones peptīdsRažošana
Iepakojums
ar paleti:
10kg/maiss, iekšējais polimērs, ārējais kraftmaiss;
28 maisi/palete, 280kg/palete,
2800 kg/20 pēdu konteiners, 10 paletes/20 pēdu konteiners,
bez paletes:
10kg/maiss, iekšējais polimērs, ārējais kraftmaiss;
4500 kg/20 pēdu konteiners
Transports un uzglabāšana
Transports
Transporta līdzekļiem jābūt tīriem, higiēniskiem, bez smakas un piesārņojuma;
Transportēšanai jābūt aizsargātai no lietus, mitruma un saules gaismas iedarbības.
Stingri aizliegts jaukt un transportēt ar toksiskām, kaitīgām, īpatnējām smaržām un viegli piesārņotām lietām.
Uzglabāšanastāvokli
Produkts jāuzglabā tīrā, vēdināmā, mitrumizturīgā, grauzējiem drošā un bez smaržas noliktavā.
Uzglabājot pārtiku, jābūt noteiktai atstarpei, starpsienai jāatrodas no zemes,
Stingri aizliegts sajaukt ar toksiskiem, kaitīgiem, smaržojošiem vai piesārņojošiem priekšmetiem.