Kas ir kolagēns?
Kolagēns ir vissvarīgākais ķermeņa celtniecības materiāls, un tas veido aptuveni 30% no mūsu ķermeņa olbaltumvielām.Kolagēns ir galvenais strukturālais proteīns, kas nodrošina visu mūsu saistaudu, tostarp ādas, cīpslu, saišu, skrimšļu un kaulu, kohēziju, elastību un atjaunošanos.Būtībā kolagēns ir spēcīgs un elastīgs, un tas ir “līme”, kas visu satur kopā.Tas stiprina dažādas ķermeņa struktūras, kā arī mūsu ādas integritāti.Mūsu organismā ir daudz dažādu kolagēna veidu, bet 80 līdz 90 procenti no tiem pieder I, II vai III tipam, un lielākā daļa ir I tipa kolagēns.I tipa kolagēna fibrilām ir milzīga stiepes izturība.Tas nozīmē, ka tos var izstiept, nesalaužot.
Kas ir kolagēna peptīdi?
Kolagēna peptīdi ir mazi bioaktīvi peptīdi, kas iegūti kolagēna fermentatīvā hidrolīzē, citiem vārdiem sakot, sadalot molekulārās saites starp atsevišķām kolagēna virknēm līdz peptīdiem.Hidrolīze samazina kolagēna proteīna šķiedras ar apmēram 300–400 kDa mazākos peptīdos, kuru molekulmasa ir mazāka par 5000 Da.Kolagēna peptīdi ir pazīstami arī kā hidrolizēts kolagēns vai kolagēna hidrolizāts.
Izlikšanas laiks: 2021. gada 25. janvāris