Ķīnas zirņu peptīdu rūpnīca un ražotāji Jasins

Zirņu peptīds

Īss apraksts:

Mazs molekulas aktīvais peptīds, kas iegūts, izmantojot biosintēzes fermentu šķelšanas tehniku, kā izejvielas izmantojot zirņu un zirņu olbaltumvielas. Zirņu peptīds pilnībā saglabā zirņu aminoskābju sastāvu, satur 8 neaizvietojamas aminoskābes, kuras cilvēka ķermenis pats nespēj sintezēt, un to proporcija ir tuvu FAO / PVO (Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija) ieteiktajam režīmam. Veselības organizācija). FDA uzskata zirņus par tīrāko augu produktu, un viņam nav nodošanas fonda riska. Zirņu peptīdam ir laba uzturvērtība, un tas ir daudzsološs un drošs funkcionāls pārtikas izejmateriāls.

Nosūtiet mums e-pastu Lejupielādēt kā PDF

Specifikācija

Plūsmas diagramma

Pieteikums

Iepakojums

Produktu tagi

Iterms			Standarta	Pārbaude balstīta uz
Organizatoriskā forma		Vienveidīgs pulveris, mīksts, bez raušanās		Q / HBJT 0004S-2018
Krāsa		Balts vai gaiši dzeltens pulveris
Garša un smarža		Ir šī produkta unikālā garša un smarža, nav savdabīgas smaržas
Piemaisījums		Nav redzamu eksogēnu piemaisījumu
smalkums （g / ml）		100% caur sietu ar atvērumu 0,250 mm		—-
Olbaltumvielas （% 6,25）		≥80,0 (sausā stāvoklī)		GB 5009,5
peptīdu saturs (%)		≥70,0 (sausā stāvoklī)		GB / T22492
Mitrums （%）		≤7,0		GB 5009,3
Pelni （%）		≤7,0		GB 5009,4
pH vērtība		—-		—-
Smagie metāli （mg / kg）	（Pb） *	≤0,40		GB 5009.12
	（Hg） *	≤0,02		GB 5009,17
	（CD） *	≤0.20		GB 5009,15
Kopējais baktēriju daudzums （KVV / g）		CFU / g, n = 5, c = 2, m = 104, M = 5 × 105;		GB 4789.2
Koliformas （MPN / g）		CFU / g, n = 5, c = 1, m = 10, M = 102		GB 4789,3
Patogēnās baktērijas (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) *		Negatīvs		GB 4789,4 、 GB 4789,10

Plūsmas diagramma zirņu peptīdu ražošanai

Papildinājums

Uztura īpašības, kuras satur zirņu proteīni, var izmantot, lai papildinātu cilvēkus ar noteiktiem trūkumiem vai cilvēkus, kuri vēlas bagātināt savu uzturu ar barības vielām. Zirņi ir lielisks olbaltumvielu, ogļhidrātu, uztura šķiedrvielu, minerālvielu, vitamīnu un fitoķimikāliju avots. Piemēram, zirņu proteīns var līdzsvarot dzelzs uzņemšanu, jo tajā ir daudz dzelzs.

Uztura aizstājējs.

Zirņu olbaltumvielas var izmantot kā olbaltumvielu aizstājēju tiem, kuri nevar patērēt citus avotus, jo tie nav iegūti no visiem visbiežāk sastopamajiem alerģiju izraisošajiem pārtikas produktiem (kvieši, zemesrieksti, olas, soja, zivis, vēžveidīgie, koku rieksti un piens). To var izmantot maizes izstrādājumos vai citās gatavošanas lietās, lai aizstātu parastos alergēnus. To rūpnieciski pārstrādā arī, veidojot pārtikas produktus un alternatīvus proteīnus, piemēram, alternatīvus gaļas produktus un produktus, kas nav piena produkti. Alternatīvu ražotāju vidū ir Ripple Foods, kas ražo piena alternatīvu zirņu pienu. Zirņu olbaltumvielas ir arī gaļas alternatīvas.

Funkcionāla sastāvdaļa

Zirņu proteīns tiek izmantots arī kā zemu izmaksu funkcionālā sastāvdaļa pārtikas ražošanā, lai uzlabotu pārtikas produktu uzturvērtību un struktūru. Viņi var arī optimizēt pārtikas viskozitāti, emulgāciju, želēšanu, stabilitāti vai tauku saistīšanas īpašības. Piemēram, zirņu olbaltumvielu spēja veidot stabilas putas ir svarīga īpašība kūkās, suflē, saputotajās piedevās, izdomājumos utt.

ar paleti:

10kg / soma, poli soma iekšējā, kraftmaisa ārējā;

28 somas / palete, 280 kg / palete,

2800 kg / 20 pēdu konteiners, 10 palešu / 20 pēdu konteiners,

bez paletes:

10kg / soma, poli soma iekšējā, kraftmaisa ārējā;

4500kg / 20ft konteiners