Kolagēns

Es esmu peptīds

Esmu olbaltumvielair olbaltumviela, kas izolēta no sojas pupiņām. Tā ir izgatavota no sojas pupiņu miltiem, kas ir izlobīti un attaukoti. Mazmolekulārais peptīds ir ekstrahēts no sojas pupiņu olbaltumvielām, izmantojot virziena enzīmu gremošanas tehnoloģiju un progresīvu membrānu atdalīšanas tehnoloģiju. Salīdzinot ar sojas olbaltumvielām, sojas peptīdus cilvēka organisms vieglāk absorbē, nepalielinot slodzi uz gremošanas orgāniem. Olbaltumvielu saturs sasniedz pat 90%, kas nodrošina cilvēka organismam 8 neaizvietojamās aminoskābes. Sojas pupiņu peptīdam piemīt labas uzturvērtības, un tas ir daudzsološa funkcionāla pārtikas izejviela.

Sazinieties ar mums

produkta apraksts

Sojas proteīns ir proteīns, kas tiek izolēts no sojas pupiņām. Tas ir ražots no izlobītām un attaukotām sojas pupiņu miltiem. Mazmolekulārais peptīds ir ekstrahēts no sojas pupiņu proteīna, izmantojot virziena enzīmu gremošanas tehnoloģiju un progresīvu membrānu atdalīšanas tehnoloģiju. Salīdzinot ar sojas proteīnu, sojas peptīdus cilvēka organisms vieglāk absorbē, nepalielinot slodzi uz gremošanas orgāniem. Olbaltumvielu saturs sasniedz pat 90%, kas nodrošina cilvēka organismam 8 neaizvietojamās aminoskābes. Sojas peptīdam piemīt labas uzturvērtības, un tas ir daudzsološa funkcionāla pārtikas izejviela.

Pieteikums

1. Lietošana pārtikā

Sojas proteīnu izmanto dažādos pārtikas produktos, piemēram, salātu mērcēs, zupās, gaļas analogos, dzērienu pulveros, sieros, piena produktu nesaturošā krējumā, saldētos desertos, putukrējuma virskārtā, zīdaiņu maisījumos, maizē, brokastu pārslās, makaronos un mājdzīvnieku barībā.

2. Funkcionālie pielietojumi

Sojas proteīnu izmanto emulgēšanai un teksturēšanai. Konkrēti pielietojumi ietver līmes, asfaltus, sveķus, tīrīšanas līdzekļus, kosmētiku, tintes, mākslīgo ādu, krāsas, papīra pārklājumus, pesticīdus/fungicīdus, plastmasas, poliesterus un tekstilšķiedras.

Nosūtīt pieprasījumu tūlīt

Aminoskābju satura saraksts

NĒ.	AMINOSKĀBJU SATURS	Testa rezultāti (g/100 g)
1	Asparagīnskābe	15.039
2	Glutamīnskābe	22.409
3	Serīns	3.904
4	Histidīns	2.122
5	Glicīns	3.818
6	Treonīns	3.458
7	Arginīns	1.467
8	Alanīns	0,007
0	Tirozīns	1.764
10	Cistīns	0,095
11	Valīns	4.910
12	Metionīns	0,677
13	Fenilalanīns	5.110
14	Izoleicīns	0,034
15	Leicīns	6.649
16	Lizīns	6.139
17	Prolīns	5.188
18	Triptofāns	4.399
Starpsumma:		87.187

Vidējā molekulmasa

Testa metode: GB/T 22492-2008

Molekulmasas diapazons	Pīķa laukuma procentuālā daļa	Vidējā skaitliskā molekulmasa	Vidējā molekulmasa
>5000	1,87	7392	8156
5000–3000	1.88	3748	3828
3000–2000	2.35	2415	2451
2000–1000	8.46	1302	1351
1000–500	20.08	645	670
500–180	47,72	263	287
	17.64	/	/

Blokshēma