Ziņas

"11. Ķīnas Starptautiskā veselības produktu izstāde "Healthplex Expo 2020 Natural & Nutraceutical Products China 2020"" notiks Nacionālajā izstāžu un konferenču centrā (Šanhajā) no 2020. gada 25. līdz 27. novembrim. Ar pārtikas veselības tēmu šī izstāde palīdzēs pārveidot un modernizēt veselības nozari.

Vistas kolagēns ir nozīmīgs ekstracelulārās matrices proteīns. Ņemot vērā šo bioaktīvo savienojumu potenciālos pretiekaisuma un antioksidanta profilus, pieaug interese par kolagēna atvasinātu peptīdu un peptīdiem bagātu kolagēna hidrolizātu izmantošanu ādas veselības uzlabošanai, pateicoties to imunomodulējošajai, antioksidanta un proliferatīvajai iedarbībai uz dermas fibroblastiem. Tomēr ne visi hidrolizāti ir vienlīdz efektīvi labvēlīgās ietekmes radīšanā; tādēļ ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai noteiktu faktorus, kas uzlabo šādu preparātu terapeitisko pielietojamību. Mēs izmantojām dažādus fermentatīvos apstākļus, lai radītu vairākus dažādus kolagēna hidrolizātus ar atšķirīgiem peptīdu profiliem. Mēs atklājām, ka divu, nevis viena fermenta izmantošana hidrolīzei rada lielāku zemas molekulmasas peptīdu daudzumu, kā rezultātā uzlabojas bioaktīvās īpašības. Šo hidrolizātu testēšana uz cilvēka dermas fibroblastiem uzrādīja atšķirīgu iedarbību uz iekaisuma izmaiņām, oksidatīvo stresu, I tipa kolagēna sintēzi un šūnu proliferāciju. Mūsu atklājumi liecina, ka dažādi fermentatīvie apstākļi ietekmē hidrolizātu peptīdu profilu un atšķirīgi regulē to bioloģisko aktivitāti un potenciālās aizsargājošās atbildes uz dermas fibroblastiem.

Globālais zivju kolagēna peptīdu tirgus 2019. gadā tika lēsts 271 miljona ASV dolāru apmērā. Paredzams, ka nozares turpmākais pieaugums būs 8,2% gadā gadā prognozētajā periodā no 2020. līdz 2025. gadam. Zivis ir izraisījušas milzīgu interesi farmācijas un uztura bagātinātāju ražotāju vidū kā bagātīgs bioaktīvo savienojumu, tostarp peptīdu un olbaltumvielu, avots. Pateicoties to ziņotajai efektivitātei ādas kopšanā un matu kopšanā, zivju kolagēna peptīdi ir ieguvuši popularitāti, un pastāvīgā bioaktivitāte šajās nozarēs ir pamudinājusi pētniekus izstrādāt inovatīvus un efektīvākus kosmeceutiskos produktus.