Rūpnieciskais želatīns ir polimēru kolagēns, kas iegūts no dzīvnieku saistaudiem, ādas vai kauliem. Tam piemīt daudzas izcilas fizikālās un ķīmiskās īpašības, piemēram, atgriezeniska gēla veidošanās, saistspēja, virsmas aktivitāte utt. Tas galvenokārt darbojas kā sabiezinātājs, stabilitāte, pulēšana, līmēšana, līmēšana, kohēzija, harmonija, cieta ūdens iegūšana utt. Tehnisko želatīnu plaši izmanto dažādās nozarēs, piemēram, rūpnieciskajās līmēs, želejlīmē, drošības sērkociņos, peintbolā, iepakojumā, papīrā, mēbelēs, kartona loksnēs, tekstilizstrādājumos, zīdā, apdrukāšanā un krāsošanā, keramikā, naftas rūpniecībā, ķīmijā, krāsās, metalurģijā, abrazīvajā smilšpapīrā, mākslīgajos augļos, kosmētikā, matu želejā utt. Tā viskozitāte ir ļoti svarīga, pat izšķirošs parametrs.